Highland Park 15 Jahre Viking Heart

Aroma: Torfig und wunderbar nach Küste, wie Austern und der Duft nach Meerwasser. Nach angekohlten Zimtstangen und an Heidekraut erinnernder Rauch.

Geschmack: Im Mund wärmend und torfiger als Gedacht. Dieser 15 jähriger ist torfiger als die früheren 15 jährigen Abfüllungen. Finde ich gut! Nach Vanillebiskuit, Zitronenschale, frische Ananas und intensiver Honig mit Meeresprise.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend und komplex mit leichtem Torfrauch, Ingwer und Salz. Erinnert mich an einen Talisker.

Besonderheiten: Der Whisky besteht aus Naturfarben und wurde in einer attraktiven Keramikflasche abgefüllt. Der Whisky wurde in 25% 1st fill european oak ex-sherry, 10% american oak ex-sherry und die restlichen 65% refill Fässer.