Highland Park 12 Jahre alt

Aroma: Aromatische Rauchigkeit in einer süßen Nase.
Geschmack: Getrocknete Früchte, initial süß, Eiche und dann delikater Rauch. Leichter Torfgehalt.
Abgang: Sanft, lang, gute Balance.
Besonderheit: Die nördlichste Destillerie Schottlands. Highland Park ist unbestritten der beste Allrounder unter den Malt Whiskys. Er hat zwar deutlichen Insel Charakter, verbindet aber damit alle Elemente eines klassischen Single Malt: Rauch (mit eigener Heidehonig-Note), Malzigkeit, Geschmeidigkeit, Rundheit, Aromenfülle und einen langen Nachklang.