Vermouth

Wermuth (international auch Vermouth)  ist ein aromatisierter Wein. Durch Infusion von ausgewählten Zutaten (botanicals) wird der Geschmack und die Farbe des Ausgangsweines modifiziert. Seinen Namen verdankt er dem Wermuthkraut – eine Zutat, die in den Anfangstagen des Getränkes häufig, im Anschluss aber seltener hinzugegeben wurde. Der Vermouth hat einen  vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14,5%  und 21,9% Alkohol und unterschiedlich hohem Zuckergehalt. Wermuth verdient schlichtweg mehr Aufmerksamkeit. Er ist eine wunderbare Essenz. Je nach Ausgangswein, botanicals, Stil und Ursprungsregion lassen sich vielfältige Geschmackswelten entdecken. Großartige Erzeugnisse von etablierten, aber auch innovativen, jungen Unternehmen (BELSAZAR) stehen zur Auswahl und verpassen auch klassischen und modernen Drinks die gewünschte ausgefallene Note