La Mauny Vieux XO

Aroma: Intensive Gewürzaromen, fruchtig und mit florale Facstten.

Geschmack: Fruchtig und florale Geschmacksnoten, die sich mit würzgen und holzigen Aromen und der Süße von Vanille verbinden. Es folgen Ingwer mit einem Hauch Tabak.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend, würzig mit Vanille und Tabak.

Besonderheiten: Hergestellt aus Zuckerrohrsaft (Agricole Rhum). Die Destillerie La Mauny wurde 1749 im Süden der Karibik-Insel Martinique gegründet. Die mehr als 250-jährige Erfahrung in der Rumproduktion macht sich bezahlt: Die Brennerei ist weltweit für ihren Rhum Agricole bekannt. Für diesen wird ausschliesslich der Saft aus der ersten Zuckerrohr-Pressung verwendet. Das hat zu Folge, dass für einen Liter Rum rund zehn Kilogramm Zuckerrohr benötigt werden. Der "La Mauny Vieux XO" wird im 3-Kolonnen-Verfahren destilliert und lagert anschliessend mindestens sechs Jahre lang in ausgewählten Eichenholzfässern.