Magellan Gin

Geschmack: Weich, mild und frisch, ausgewogen mit Zitrusfrüchten und eleganten Wacholdernoten. Floral und sehr vielseitig.
Beschreibung: Grundlage sind Weizen aus Beauce und frisches Quellwasser der Gensac Quelle in der Cognac Region. Die Maische aus Weizen und Wasser wird drei Mal per Hand destilliert, dann wird der Deckel eines kleinen Kupferkessels geöffnet und Wacholderbeeren und frische Pflanzenextrakte, die in ein spezielles Tuch eingewickelt sind, zu dem neutralen Alkohol hinzugefügt und sofort ein viertes Mal destilliert. Dieser Destillations-Prozess erfasst die komplexen Aromen der frischen Pflanzenextrakte von Nelken, Wurzeln, Zimt, Wacholderbeeren und Blüte der Schwertlillie, Paradieskörner, Gewürzrinde, Kardamon, Koriander, Pfeffer, Orangenschale und Muskat. Durch die Irisblüten und Wurzeln erhält der Gin seine zarte blaue Farbe.
Empfehlung: Pacific Blue Martini: 5 cl Magellan, ein splash Vermouth. In einem Shaker mit Eis shaken. In ein Cocktailglas abseihen, mit einer Spirale Zitronenschale garnieren.